500g. De gierst is glutenvrij. Je kan met gierst van Humus je soep aandikken, gierst eten zoals rijst, door een sla mengen, koekjes bakken of porridge koken. Gierst hoef je maar kort te koken. Door het koken wordt het plakkerig en leent zich goed tot het maken van burgers, eventueel met kaas en groenten.